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草莓好吃才能买上好价,口感好的草莓如何种出来的?

发布日期:2020-01-15 10:34:41 来源:spend99.com 编辑:护花使者 阅读:2
  临近春节正是大棚草莓大量上市的时候,随着种植面积的不断扩大,草莓价格也不断走低,要想卖个好价格,口感一定好。好吃的草莓一定是成熟度合适,糖酸比合理。那么如何增加糖度提升口感?
  
  一提到增加甜度,很多莓友立即会想到增施磷、肥或者用其他调节剂。其实口感的好坏,品种才是基础,品种的好坏从本上决定了草莓果实的口感,如你选宁玉样种可能也吃不出红颜的口感,所以说选择品种很重要。
  
  在选择优良品种的基础上,通过以下几点操作可大大提高果实的风味和口感。
  
  一是重施基肥且以有机肥为主
  
  草莓是连续开结果的的植物,对肥料的需求量较大,但其本身不耐肥,需要肥效较缓且能持久供应的肥料。刚好有机肥肥效缓而长,且所含营养元素全面。因此是十分理想的肥料。有机肥以基肥的方法施入最合适,能促进微生物活动,加速有机质分解,产生的活性物质等能促进草莓根系的生长和提高果实品质。
  
  二是重视中微量元素全面供应
  
  大家都知道无氮不大,无钾不甜,膨果期可根施矿源黄腐酸钾,虽说结果、膨果期钾肥的补充很重要,但除了钾肥,微量元素对草莓果实的品质影响更大。钙、镁、硼、铁、锰、锌等中微量元素肥料的补充,有利于风味物质的合成以及甜度的提高。可在坐果后喷施叶满2-3次。有利于提高果实的口感。
  
  三是拉大昼夜温差
  
  特别是尽量降低夜间温度,果实膨大期,白天适宜温度为20~25℃,夜间保持在5-8度。这样能使白天制造的有机物,尽量向果实集中,使果子有足够的物质膨大同时甜度也会增加。
  
  四是尽量保证足够的光照
  
  光照不足时,草莓会出现叶片薄大,叶柄、花柄细长。同时很难有多少光合产物(糖分)积累,导致单果重减小,味酸,品质差,还容易出现僵果着色不良等生理性病害。因此草莓开花至结果期间最好是能保证较长的日照条件,一般在12~14小时的光照时长为好。平时要经常清扫棚面保持棚膜清洁,防止膜面附着水滴和尘物;虽然这项工作虽较费工,但可提高光照30—50%,效果好,简单易行。深冬季节在保证棚内温度的情况下,适当提早揭帘、晚上延迟盖帘,延长光照时间。如遇到长时间的连续阴雨寡照可以设置植物专用补光灯,进行棚内补光。
  
  五是保证合理的叶果比
  
  草莓花果期。此时摘叶也不宜过多,保留叶片数一般是1个果1.5片叶,如果摘叶过多没有了叶片或者叶片过少,光合产物就会减少,那么输入果实物质也会越少。因此应根据植株和叶片的长势决定是否摘除。对叶片颜色浓绿,植株长势正常,叶片机能健全,没有病虫害叶片,只要满足通风透光的条件,可不摘除,因为这些叶片仍然为植株贡献出源源不断的养分。此时只把病叶、枯叶,及失去功能老叶摘了就行。
  
  六是果实后期适当控水
  
  转色期适当控制水分,此时水分既不能多也不能少,如果果实吸收大量的水分,果实内糖分浓度会降低,影响口感,吃起来水叽叽。此时应避免大水浇灌,可小水勤浇,使土壤湿度保持在60-80%上下。
  
  最后采摘的时机也很重要,成熟度也是影响口感的重要因素,其实草莓只有在9成熟状态下采摘之后,才保证品质,并且香味浓郁,口感清甜。
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